【爱料理】只要家里有饺子皮及葱花，你也能做出香喷喷又好味的葱油饼！
基本上，传统的葱油饼是需要和面、擀面等过程的，但最近有网友分享她用饺子皮做出的葱油饼，同样好吃，重点是过程简单、快速，超方便！明天的早餐，不如就给自己或家人来一份呗！
材料：
饺子皮 10片
鸡蛋 2粒
盐 适量
香葱 1根
油 适量
做法：
1.先把香葱洗干净，切断，然后放入适量的盐和油搅拌均匀，腌制5分钟。
2.取出饺子皮一张，然后均匀地在上面铺上少许葱花。
3.葱花上面再放一张饺子皮，然后再次铺上少许葱花。如此这般重复5张，葱油饼的形状就完成了。
4.之后用擀面杖或玻璃瓶擀成薄饼状。
5.起锅、热油，放入擀好的葱油饼，小火煎至两面微黄，熟透。
6.带葱油饼小火煎熟后，均匀地淋上一层蛋液，并再撒上少许芝麻（可有可无），带微7.微凝固后，翻面盖上盖子，关火，用余温将之焖熟。
8.最后出锅，切块开吃！这样做出的葱油饼，不仅口感酥脆，而且也省时。
