【爱料理】年夜饭想为家人来点小惊喜吗？不妨试试这款创意十足，惊喜满分的“玫瑰福袋”吧！
新年就是要吃些好意头的美食！这款创意料理，外形看起来红彤彤的，非常讨喜，而且福袋里面装的是京酱肉丝，甜咸适口，肉质也很嫩滑，非常好味！在年夜饭桌上，放着这么一道鲜艳好看的菜肴，绝对让人眼前一亮！Po面子书肯定吸引很多人赞扬和like啦！
还在想年夜饭的菜肴吗？赶紧mark起这道料理的食谱吧！
食材准备：
京酱肉丝：猪里脊300g、蛋清1个、白胡椒适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱2勺、白糖1勺、老抽1勺、生抽半勺、清水2勺、葱姜蒜末、食用油适量、香菜适量
红色春饼皮：中筋面粉100g、温水50g、红曲粉1g
步骤：
1）首先把猪里脊洗干净，切丝，加少许料酒、盐、蛋清和淀粉，顺时针混合拌匀腌制20分钟。
2）腌肉的时间里可以做春饼皮。材料全部混合后，再揉成光滑的面团，分割成每个15g/个的小面团，搓圆压扁，表面刷上食用油后再6块一起叠落起来放
3）用擀面杖擀成薄饼，平底锅小火加热春饼，单面加热至鼓起后翻面，另一面也鼓起后就离火，再将春饼皮剥开备用。
4）起锅倒油，油可以多倒一些，温油下肉丝，翻炒至肉丝变色后就可以盛起来了，锅里留油。
5）将葱姜蒜末倒入锅里，爆炒出香味后倒入调好的酱汁，再倒入肉丝，翻炒上色，转小火，加入少量的水淀粉勾芡，汤汁浓稠的时候就做好了。关火盛起。
6）准备好京酱肉丝、春饼皮、葱段和焯过水的香菜，直接包起来，最后用香菜系好，一个喜庆又好吃的福袋就做好啦！
如果想把颜色做丰富一些，可以将面团中的水换成蔬菜汁，五彩缤纷的会更好看！年夜饭于是这一年的终结，也意味着新一年的开始！
小贴士:
1）春饼皮要用温水和面！每款面粉的吸水量不同，可根据实际情况少量增减水分
2）春饼一定要最小火加热
3）福袋咱们可以根据自己爱吃的来包，但是注意菜肴的汁不要太多
4）香菜一定要焯水，焯水以后会软不会断，方便系起来
