【爱料理】孩子经常吵要吃零食?妈妈们不妨自己亲手制作芝麻蛋卷,不仅可以帮孩子解嘴馋,还有益健康!
黑芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪,还有人体所需的多种元素,有助于大脑发育及提高抵抗力!
材料:蛋液170克、蛋黄液30克、糖96克、黄油140克、低筋面粉
步骤:
1.将蛋液和蛋黄液倒入,加细砂糖和盐一起搅拌均匀。
2.将黄油加热成液体,倒入搅拌好的蛋液中。
3.蛋液加入低粉,充分搅拌均匀。
4.散入少许黑芝麻,彻底混合成均匀的面糊。
5.提前预热蛋卷模,然后倒入一小勺面糊入蛋卷模中间。
6.放入面糊后,迅速阖上蛋卷模,两面小火烘焙至熟。
7.用筷子迅速卷起。
8.依次做好全部,放凉晒网上冷却即可。