农历新年的初七是人日，大家都会互相送上祝福，说声生日快乐！但你知道为何初七是人日吗？
传说女娲在创造世间万物的时候，用了七日的时间去造出鸡、狗、猪、牛、马等动物，到了第七天便造出来人类，所以这一天是人类的生日，亦成为人日！
据史料记载，汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，这是一种头饰，又叫彩胜，从晋朝开始有剪裁为花、剪裁为人来贴屏风，也戴在头发上。
相传在人日的时候，食用七宝羹可除去邪气、医治百病。七宝羹是用七种菜做成的羹，各地物产不同，所用果菜也不同，如蒜、芹菜、韭菜、白菜、菠菜等，其中蒜有精于算计、芥菜令人长寿含义。
除了七宝羹，有的地方还讲究吃及第粥。当然，有的人也习惯在这天捞鱼生，寓意来年步步高升。不同的地区都会有不同的习俗。
