【爱料理】晚上看世界杯，就是要来点美食啤酒才过瘾！超简易培根卷金针菇，只要10分钟就能轻松完成啦！
这款升级版的培根卷金针菇，加入了蒜末及火锅底料，吃起来香辣爽口，最适合用来当下酒菜了。你只须准备以下材料：
金针菇
培根肉
蒜末
葱段
豆瓣酱
火锅底料
生抽
白糖
蚝油
步骤：
1.先把金针菇的根部切掉，撕成小朵清洗备用。
2.培根肉切成适量长度。
3.然后放上金针菇给它卷起来。
4.全部做好后，再用牙签固定住。
5.锅内热油，下入蒜末、葱段爆香，加入豆瓣酱及火锅料理调味。
6.炒出红油加入适量清水，再把卷好的金针菇下锅。
7.最后加入生抽、蚝油及白糖调味，关小火炖5分钟左右完成。
